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A Tradição católica, ou a Tradição Apostólica, é a autoridade e ação contínua da Igreja Católica (mais concretamente do seu Magistério), que através dos apóstolos e da sucessão apostólica (os Papas e os Bispos), transmite "tudo aquilo que a igreja é e tudo quanto ela acredita", para todo o mundo desde o advento salvífico de Cristo até a atualidade. Esta ação contínua de "transmissão da mensagem de Cristo" (ou Evangelho) é feita "mediante a pregação, o testemunho, as instituições, o culto e os escritos inspirados", para assegurar que os católicos vivem a fé de um modo fiel à Verdade revelada por Deus .(conf. Enciclopéia Wikipédia )
E assim, um dos principais momentos da tradição Católica, é a Quaresma: palavra que vem do latim (quadragésima) e é utilizada para designar o período de quarenta dias que antecedem a festa ápice do cristianismo: a ressurreição de Jesus Cristo, comemorada no Domingo de Páscoa.
Dada sua importância e significação religiosa, todo Cristão deve intensificar a prática dos princípios essenciais de sua fé com o objetivo de ser uma pessoa melhor e proporcionar o bem para os demais. Esta prática iniciou-se cerca de duzentos anos após o nascimento de Cristo, quando os cristãos começaram a preparar a festa da Páscoa com três dias de oração, meditação e jejum. Por volta do ano 350 D. C., a Igreja aumentou o tempo de preparação para quarenta dias. Assim surgiu a Quaresma.
Para que o jejum pudesse ser realizado, sem prejuízo da saúde, o povo encontrou na paçoca um meio de abster-se de todo alimento, passando a fazer uso desta receita constituída de toda proteína, sal mineral, açúcar e gordura necessária na dieta diária. E por muitos anos, algumas regiões no Brasil, adotaram a paçoca como alimento no dia da penitencia.
O GRUPO VEM SER FELIZ, resgatando esta idéia de alimento completo, e buscando divulgar a tradição na quaresma, trouxe para seu Projeto de Culinária esta prática que já vem se solidificando como tradição em nosso trabalho.
Além do alimento em si, unimos alunos, funcionários, famílias, e comunidade em geral, desenvolvendo habilidades motoras, elaboração mental(conceitos de medida, quantidade, valores entre outros). E assim, conseguimos difundir os principais valores de inclusão, participação social e integração de nossos alunos portadores de deficiências, demonstrando o quanto cada um tem de habilidade e potencialidade de produção.
VENHA PARTICIPAR VOCÊ TAMBÉM DESTE PROJETO, AJUDANDO-NOS E ADQUIRINDO NOSSAS PAÇOCAS.
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